Традиционная итальянская кухня
с современными мотивами
с современными мотивами
Шеф-повар Роман Васильев. Начал постигать азы кулинарии с 13 лет. Около 15 лет жил в Италии, работал в ресторанах Рима, среди которых Roma Beer Company, Ristorante Pierluigi (именно там освоил классическую средиземноморскую. Кухню), Ristorante La Pallacorda, ресторан в Кротоне - Ristorante Lido degli Scogli, успел побывать шеф-поваром итальянского ресторана в Копакабане, в Рио-де-Жанейро. Вернулся в Москву и работал в Assunta Madre. Далее стажировка в ресторане на Комо Trattoria del Glicine, отмеченном в гиде Мишлен.
Интерьер продуман до мелочей. Темно-синий цвет в сочетании с коричневыми оттенками создает атмосферу изысканности.
Два зала объединены одним стилем, но при этом каждый уникален и разнообразен.