В дизайне мы заострили внимание на величественной роскоши и средневековой старине.

empty

Garda

Друзья, в нашем ресторане действует услуга Valet Parking для гостей на автомобиле с 12:00 до 0:00. Теперь вам не придётся тратить время на поиски парковки, достаточно оставить ключи человеку в специальной форме. При бронировании стола назовите номер машины хостес, и парковщик будет вас ждать. По окончанию вашего пребывания машина будет подана к ресторану.
Услуги парковки не распространяются на водителей, такси и каршеринг.

Valet Parking

В обеденное время с 12:00 до 16:00 действует скидка 20% на все блюда по меню. Скидка не распространяется на завтраки и алкогольные напитки.

Скидка 20% на меню кухни в обеденное время

Лимон — символ Амальфитанского побережья. Цитрусовыми ароматами здесь пропитан каждый глоток средиземноморского воздуха, а некоторые фруктовые плоды достигают такой степени спелости и сладости, что их можно есть прямо с дерева. В честь выхода нового аромата Xerjoff V Erba Gold с нотами амальфитанских лимонов проект авторской парфюмерии и косметики Molecule совместно с рестораном традиционной итальянской кухни Garda 17 апреля запускают коллаборацию — специальное меню из коктейля и десерта. При заказе гостей ждет подарок — семпл Xerjoff V Erba Gold.
 
Коллаборация продлится до 17 мая. Меню Garda x Molecule вдохновлено Xerjoff V Erba Gold — соблазнительным ароматом от старинного итальянского нишевого бренда, который чарует цитрусовыми нотами лимона из Амальфи и напоминает своей свежестью брызги ласковых волн Итальянской Ривьеры. Пряное сердце из мадагаскарской корицы и кардамона из Гватемалы переходит в теплую базу из белого мускуса, амбры и ванили.
 
В течение месяца гости могут попробовать в ресторане освежающий сауэр Golden Sour (890 руб.) на основе джина, клубничного соджу и яблочного ликера, а также десерт Erba Gold (1190 руб.). Основа из песочного теста, нежный ванильный крем с добавлением виски, внутри которого скрываются запеченные зеленые яблоки с корицей. Десерт покрыт шоколадным гляссажем, а сверху украшен кисло-сладким кремом с юдзу и сусальным золотом. При заказе десерта или коктейля каждому гостю дарят подарок — арома-семпл, который позволит продлить игривое итальянское настроение надолго.

Коллаборация GARDA & MOLECULE

С 15 апреля по 5 мая ресторан традиционной итальянской кухни Garda на Петровке участвует в первом всероссийском гастрономическом фестивале «Свое в городе». Шеф-повар Garda создал специальный сет из 3 блюд и напитка на основе фермерских и локальных ингредиентов.
 
Сет вдохновлен итальянской кухней и ее главными гастрономическими специалитетами, с одним лишь отличием — все блюда приготовлены с акцентом на российские продукты. Например, персики прилетели из Краснодарского края, мед приехал из Башкирии, а тыква, цветная капуста и щавель — из подмосковных фермерских хозяйств.
 
На закуску предлагают карпаччо из цветной капусты с медово-горчичной заправкой и слайсами ароматного черного трюфеля. На этом благородная трюфельная тема не заканчивается. На горячее подают ризотто с кремом из запеченной тыквы и также слайсами черного трюфеля. На десерт — сладкие равиоли, сделанные из легкого теста на основе маракуйи и начинкой из свежих фруктов и ягод. Сервируют манго, малиновым гелем, воздушной кокосовой пеной и лепестками щавеля, которые добавляют легкую кислинку. В качестве напитка — авторский бабл-ти на основе зеленого чая тегуаньинь с персиком, ананасом и цитрусовыми шариками поппинг-боба с сочным центром. Настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов и отличное завершение легкого весеннего ужина.

Сет Garda «Свое в городе» (1990 руб.):
1. Карпаччо из цветной капусты c черным трюфелем
2. Ризотто с тыквой и черным трюфелем
3. Равиоли из маракуйи со свежими фруктами и ягодами
4. Бабл-ти

Фестиваль "Свое в городе"

С 25 апреля в ресторане традиционной итальянской кухни Garda открывают предзаказ пасхального меню. Шеф-кондитер предлагает 3 вида панеттоне, которые станут отличным украшением праздничного стола на Светлое воскресенье или сладким подарком для друзей и близких.
 
Главный секрет итальянского панеттоне — это тесто, которое готовят на основе закваски, пшеничной муки высшего сорта, бурбонской ванили, большого количества желтков и сливочного масла. Перед выпеканием тесто выдерживают около 12 часов. Такая технология позволяет добиться воздушной текстуры и насыщенного вкуса в каждом кусочке.
 
Те, кто с особым почтением относится к традициям, могут заказать классический панеттоне (малый 1100 руб., большой 3100 руб.) с ванильным кремом и клубничным конфитюром, украшением из белковой глазури, шоколадного яйца, цитрусовых чипсов, сублимированной малины и лепестков миндаля. Другой вариант более десертный — панеттоне с орехами (малый 1600 руб., большой 3700 руб.). В тесто добавляют два вида изюма, грецкий орех, заварной крем и фундучное пралине, которое придает дополнительный ореховый аромат. Украшение из мягкой белковой глазури и орехов. Панеттоне с лесными ягодами (малый 2600 руб., большой 6800 руб.) по авторскому рецепту станет настоящим центром притяжения пасхального стола. В тесто добавляют два вида изюма, нежный ванильный крем и малиновое кули, а украшают белковой глазурью, ягодами и съедобным сусальным золотом.
 
Вес большого панеттоне составляет 1,1 кг, а вес малого — 0,3 кг. Панеттоне классический и с лесными ягодами необходимо заказывать за 2 дня, а панеттоне с орехами можно приобрести в ресторане в любой день недели до 5 мая включительно.
 
Оформить заказ на панеттоне можно по телефону +7 499 755 75 73, в ресторане или в социальных сетях ресторана.

Итальянские пасхальные Панеттоне

ООО «Карамель», ИНН: 7707466448
г. Москва, ул. Новослободская, д. 20, эт./помещ. 2/I, ком./офис 25/Б1И, тел. [+7 499 755 75-73](tel:74997557573)


Онлайн оплата за алкогольную продукцию не осуществляется.

Доставка и оплата