Доставляем по Москве в пределах 1км от станции метро

Доставка бесплатная, минимальная сумма заказа 5000 рублей

В дизайне мы заострили внимание на величественной роскоши и средневековой старине.

empty

Garda

В обеденное время с 12:00 до 16:00 действует скидка 20% на все блюда по меню. Скидка не распространяется на завтраки и алкогольные напитки.

Скидка 20% на меню кухни в обеденное время

Друзья, в нашем ресторане действует услуга Valet Parking для гостей на автомобиле с 12:00 до 0:00. Теперь вам не придётся тратить время на поиски парковки, достаточно оставить ключи человеку в специальной форме. При бронировании стола назовите номер машины хостес, и парковщик будет вас ждать. По окончанию вашего пребывания машина будет подана к ресторану.
Услуги парковки не распространяются на водителей, такси и каршеринг.

Valet Parking

В ресторане GARDA в среду, 23 октября в 19:00, состоится винный ужин «Роскошный Пьемонт» с участием бренд-амбассадора пьемонтского хозяйства Borgogno Фабио Вальпреда. Специально для мероприятия шеф-повар приготовит 6 гастрономических курсов — от теплой фокаччи из дровяной печи до знаменитого турнедо Россини — а Фабио Вальпреда представит классические образцы винного дома (включая культовое бароло) и современные «суперпьемонтские» вина.
 
Borgogno — это оживающая в бокале история Пьемонта и оригинальный, современный взгляд на его настоящее. Хозяйство основано в 1761 году и является одним из старейших в Пьемонте. Вина Borgogno неизменно выбирали для официальных мероприятий на высоком уровне, будь то празднование объединения Италии в 1861 году или приезд русского императора Николая II. В наши дни слово «Borgogno» стало источником вдохновения и удовольствия, притягивающим гурманов со всех уголков света. В настоящий момент Borgogno принадлежит Андреа Фаринетти и представляет собой 40 га, расположенных на лучших участках зоны Бароло: Каннуби, Фоссати, Листе.
 
Ужин начнется с легкой закуски с игривым настроением — крудо из дорадо и бокала брют розе Soldati La Scolca Brut Rose, 2018. Далее — салат каталана с перцем рамиро, авокадо, креветками, апельсином и азиатским соусом с перцем чили. Его дополнит освежающий рислинг Borgogno Riesling Era Ora, 2021 с бодрящей кислотностью. Следующая закуска — вителло тоннато с руколой и каперсами. Бокал сочного неббиоло Borgogno Langhe Nebbiolo Bartome, 2022 с тонким ароматом фиалок станет гармоничным продолжением блюда, подчеркнет вкус телятины и сливочного вкуса. На первое горячее будут телячьи щеки со спаржей и картофельным пюре в сочетании с Borgogno Langhe Nebbiolo No Name, 2019 с насыщенным фруктово-пряным вкусом. На второе горячее — авторская версия турнедо Россини по мотивам рецепта итальянского композитора и гурмана Джоаккино Россини. Тонкие слайсы запеченного картофеля, филе миньон, фуа-гра, насыщенный соус демиглас и слайсы черного трюфеля. К стейку подадут признанный шедевр Старого Света — Borgogno Barolo DOCG, 2018. Сложный аромат с тонами лакрицы и табака подчеркнет вкус филе миньон и утиной печени. Завершением станет десертная пара из ванильного эклера с ягодами и шипучего белого вина Braida Vigna Senza Nome, 2022 с ароматом белых фруктов и медовым послевкусием.
 
Стоимость ужина на человека — 9900 рублей.
Купить билет и задать вопросы можно по телефону: +7 926 402 62 49

Винный ужин «Роскошный Пьемонт» в ресторане GARDA

С 15 по 30 октября итальянский ресторан Garda в особняке на Петровке участвует в Российском Ресторанном Фестивале (РРФ). Шеф-повар проекта составил гастрономический сет из 5 курсов, в которых традиции итальянской кухни представлены через призму российских ингредиентов.
 
Сет начинается с освежающего крудо из гребешка и апельсина с морским виноградом. Затем подают салат с инжиром, рикоттой и шафрановым медом, который особенно любят в российских широтах. Продолжение — горячая закуска — лангустины в соусе ру с розмарином. Розмарин делает блюдо ярче, напоминая своим легким хвойным ароматом о благоухающем осеннем лесе. На горячее — утиная грудка су-вид с пюре из батата и медово-горчичным соусом. Гарнир вдохновлен московскими гастрономическими трендами, а утка, за счет добавления корицы, напоминает классическое блюдо северного региона Венето — ragù d'anatra alla veneta. На десерт — муссовое пирожное с хрустящим крамблом и главными сокровищами урожайного лета: муссом из лепестков роз, гелем из малины и ганашем на основе белого шоколада и цитрусов.
 
В рамках РРФ в Garda также можно попробовать специальные коктейли (890 руб.): освежающий спритц TCHAIKOVSKY INSPIRATION на основе водки TCHAIKOVSKY, французского ликера из черной смородины, травяного ликера с легкой горчинкой и тоника или хайбол LOCKWOOD GIN & TONIC ROSEMARY на основе джина GIN LOCKWOOD ORIGINAL, тоника и веточки розмарина.
 
Сет РРФ от Garda (3590 руб.):
 
• крудо из гребешка и апельсина
• салат с инжиром и рикоттой
• лангустины в соусе ру
• утиная грудка су-вид с медово-горчичным соусом
• муссовый десерт роза-малина
 
Водка TCHAIKOVSKY (40 мл) — 500 руб.

GARDA - участник фестиваля РРФ

ООО «Карамель», ИНН: 7707466448
107031, Г.МОСКВА, ВН.ТЕР.Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ТВЕРСКОЙ, УЛ ПЕТРОВКА, Д. 17, СТР. 1, ПОМЕЩ. 2/1, тел. [+7 499 755 75-73](tel:74997557573)


Онлайн оплата за алкогольную продукцию не осуществляется.

Доставка и оплата